Gasthausbrauerei klein, Hobbybrauerei groß

Der neue Braumeister 100 Liter ist eine Brauanlage für das Brauen von ca. 100l Bier und bietet den Vorteil, dass keinerlei Kran oder Aushebevorrichtung benötigt wird. Somit ist man völlig flexibel in der Aufstellung und kann den kompletten Brauprozess auch alleine durchführen. Das Gerät kommt inkl. Edelstahlgestell auf Rollen, die Steuerung ist gut zugänglich montiert und in Neigung und Höhe verstellbar. Die mitgelieferte Abpumpvorrichtung macht das Abpumpen in einen Gärtank einfach möglich. Der Braumeister befindet sich auf einer sehr handlichen Höhe in einem günstigen Höhen-Breiten-Verhältnis, so dass das Reinigen ein Kinderspiel ist.

• Aus Rostfreiem Edelstahl inkl. Gestell auf Rollen
• Steuerung verstellbar
• Braumenge 100-120l fertiges Bier (Normalbier) = ca. 130l Bierwürze
• Max. Malzmenge 21kg - verteilt auf 3 Malzrohre
• inkl. Doppelmantel für Kühlung
• inkl. Abpumpvorrichtung zum Abpumpen der Würze

Die Steuerung

Die neue Brausteuerung braut mit Ihren individuellen Rezepten und führt Sie durch den Brauprozess. Mit dem in die Steuerung integrierten Wifi-Modul können Rezepte automatisch synchronisiert, oder Updates geladen werden. In allen Brauphasen wird die Zeit und Temperatur exakt gehalten. Über den neuen Touchscreen lässt sich der Braumeister noch einfacher steuern.

Steuerungs-Software:

• Neuste Touch-Screen-Steuerung
• Brauguide - Anzeige der genauen Mengen und Zutaten während des Brauprozess
• Hochgenaue Temperatur-Messung
• Hilfestellungen während Brauprozess
• Pumpenpausen flexibel einstellbar
• Integriertes Wifi-Modul für Softwareupdates "over the air" und Rezeptsynchronisation
• Zutatendatenbank integriert
• Timer-Funktion - für zeitversetzten Braustart
• Im Gärprogramm können auch Daten von Tilt-Hydrometern eingelesen werden

Steuerungs-Hardware:

• IP 65 - hohe Wasserunempfindlichkeit
• Touchscreen 5"
• Wietere Ausgänge: 24V und CAN für zukünftige Ergänzungen