#Braumeister 200 l
Voyez grand
Mobile – compact – automatique
La commande automatique exécute vos recettes personnalisées et toutes les phases de brassage avec une maîtrise précise du temps et de la température. La filtration est simple et rapide : le dispositif de levage intégré soulève le tube à malt. Vous obtenez ainsi une filtration rapide et sans éclaboussures.
L'installation est mobile, facile à déplacer et très peu encombrante. Elle est idéale pour les restaurants, bars, événements et associations de brasseurs. Son investissement initial réduit et son faible coût au litre permettent un amortissement rapide.
- En acier inoxydable
- Volume brassé : 200 l de bière finie (bière standard), soit env. 230 l de moût
- Max. Quantité de malt 42 kg
La nouvelle commande
La nouvelle commande suit vos recettes et vous guide pendant le brassage. Le module WiFi intégré synchronise automatiquement les recettes et télécharge les mises à jour. Temps et température sont maintenus avec précision à chaque phase du brassage. Le nouvel écran tactile simplifie encore la commande du Braumeister.
Les grands Braumeister intègrent aussi une nouvelle régulation de pompe par capteur de pression. Le capteur dans la conduite vers le tube à malt permet de régler la vitesse de pompe selon la pression. La nouvelle minuterie fait gagner du temps, par exemple en chauffant l'eau dès le petit matin.
Advantages
- Dernière commande tactile avec guide de brassage et WiFi intégré pour mises à jour et synchronisation des recettes
- Régulation de pompe par capteur de pression
Logiciel de commande :
- Guide de brassage : affichage précis des quantités et ingrédients pendant le brassage
- Mesure de température très précise
- Aide pendant le brassage
- Pauses de pompe réglables librement
- WiFi intégré pour mises à jour sans fil et synchronisation des recettes
- Base d'ingrédients intégrée
- Minuterie pour démarrage différé du brassage
- Le programme de fermentation peut aussi lire les données du Tilt Hydrometer
Matériel de commande :
- IP 65, forte résistance à l'eau
- Écran tactile 5"
- Sorties supplémentaires 24 V et CAN pour extensions futures
- WiFi et Bluetooth intégrés à la commande
Caractéristiques techniques
- Résistances chauffantes : 3 x 3.000 W
- Pompe : 370 W
- Alimentation : 400 V
(protection électrique min. 16 A) - Puissance totale raccordée : 10 kW
- Refroidissement : surface de double paroi 1,3 m2,
avec eau glacée et whirlpool, env. 50 min pour atteindre 25 °C - Nouvelle commande de brassage entièrement automatique à écran tactile
- Capteur dans la conduite de refoulement pour réguler la pompe par pression ou, comme auparavant, par vitesse
- Max. Quantité de malt : 42 kg
Dimensions
- Longueur : 136 cm
- Largeur : 90 cm
- Hauteur : 210 cm
- Caisse bois : 132 x 100 x 175 cm (longueur x largeur x hauteur)
- Poids d'expédition : 200 kg
Poids 150,00 kg
niveau de stock 
Délai de livraison
4 Wochen
Produit.No. 45200-20
Fabricants: Speidel Tank- und Behälterbau